Navrhnout kuchyni, která vypadá jako z katalogu, a přitom vám usnadní vaření i úklid, je disciplína na pomezí architektury a psychologie. Už dávno to není jen místo, kde se vyrábí jídlo. Moderní kuchyně je velitelské stanoviště domácnosti, kavárna, kancelář i místo pro hluboké noční rozhovory. Aby byla kuchyň příjemným místem, musíte začít od svých zvyků, nikoli od barvy dvířek.
První myšlenkou každého kuchyňského designéra je tzv. pracovní trojúhelník mezi lednicí, dřezem a varnou deskou. Jakmile máte vyřešený tento základ, můžete začít plánovat požitkářské zóny. Pro většinu z nás začíná den na kraji linky, kde má své místo automatický kávovar. Právě umístění kávovaru blízko zdroje vody a odpadu, ideálně s dostatkem místa pro nahřívání šálků, je detailem, který odlišuje průměrný návrh od toho geniálního.
V éře minimalismu a čistých linií se spotřebiče stávají designovými solitéry nejsou to jen doplňky, ale aktivní součásti vašeho dne. Například plnoautomatické modely od De'Longhi disponují tak čistým vizuálem, že vytvoří z coffee station designové srdce kuchyně.
TIP: I když kávovar nemusí patřit mezi ty nejdražší spotřebiče, někdy se vyplatí pořídit ho s možností odložené platby, například přes Skippay, pokud chcete mít svůj vysněný kávový koutek hned hotový.
Rozdělte si kuchyňský prostor na 5 zón:
Pokud jste praváci, měly by tyto zóny následovat logicky za sebou ve směru hodinových ručiček. Tím zajistíte, že nebudete přebíhat s nakrájenou zeleninou přes celou kuchyni k pánvi. Nezapomeňte na dostatečně velkou odkládací plochu u trouby a lednice vaše záda vám poděkují, až budete vykládat těžký nákup nebo vytahovat plný pekáč.
Při výběru materiálů nesázejte jen na vzhled, ale myslete i na údržbu. Mramor je sice krásný, ale pokud na něm necháte zaschnout kroužek od skleničky s červeným vínem nebo kapku citronové šťávy, zůstane tam s vámi navždy. Pro moderní kuchyně se dnes doporučují technické kameny (křemenné kompozity) nebo vysokotlaké lamináty, které snesou i hrubší zacházení. Matné povrchy s úpravou proti otiskům prstů jsou sice dražší, ale ušetří vám hodiny leštění.
Úložné prostory jsou alfou a omegou. Zapomeňte na klasické spodní skříňky s policemi, kam musíte lézt po kolenou. Budoucnost patří plnovýsuvným šuplíkům s vysokou nosností. Zde je pár konkrétních tipů, na co při plánování úložných prostor v kuchyni nezapomenout:
Osvětlení by mělo být vrstvené; jedno centrální svítidlo nestačí. Potřebujete silné, přímé světlo nad pracovní plochu (ideálně LED pásky zafrézované do horních skříněk) a pak jemnější ambientní osvětlení, které večer vytvoří tu správnou atmosféru. Chytrým trikem je podsvícení soklů linky, což opticky nadlehčí celou konstrukci a dodá kuchyni futuristický nádech.
Navrhování kuchyně je maraton, nikoliv sprint. Nebojte se o svých plánech pochybovat a klidně je třikrát překreslete, než dojde na první řezání desek. Nejdůležitější je, aby se v prostoru dobře cítili ti, kteří v něm tráví nejvíce času. Moderní kuchyně snů není o nejdražších materiálech, ale o tom, jak plynule v ní dokážete fungovat mezi ranním espressem a večeří. Tak s chutí do toho vaše ideální kuchyně už na vás někde v nákresech čeká.
Zdroj foto: New Africa / Adobestock.com